Mixer la chair d’un melon avec le jus d’un citron, une noix de gingembre frais râpé et un tour de moulin à poivre. Passer au chinois et refroidir au moins 2 h

Recette : Soupe glacée de melon au gingembre

La Cuisine d’Edith – 720 route de Saint-Ambroix – Pierregras – 07460 Saint-André-de-Cruzières
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